{"title":"Tamari Sojasauce","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"443\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"29\"\u003eJapanische Tamari-Sojasauce\u003c\/strong\u003e ist eine dickere, reichhaltigere Sojasauce mit intensivem Umami-Geschmack. Sie wird traditionell mit wenig bis gar keinem Weizen hergestellt und ist daher eine beliebte glutenfreie Alternative zu herkömmlicher Sojasauce. Sie entsteht als Nebenprodukt der Miso-Fermentation, bei der die Sojabohnen mit Koji-Schimmel fermentiert werden. Die dabei freigesetzte Flüssigkeit wird zur Herstellung von Tamari verwendet. Das Ergebnis ist eine konzentriertere und weniger salzige Sauce im Vergleich zu herkömmlicher Sojasauce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"445\" data-end=\"785\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e Tamari-Sojasauce wird in der japanischen Küche häufig verwendet, um den Geschmack von Grillfleisch, Dip-Saucen, Sushi und Sashimi zu verfeinern. Ihre geschmeidige Textur und ihr komplexes Geschmacksprofil machen sie ideal für alle, die eine kräftigere und weniger scharfe Sojasauce suchen. Da sie glutenfrei ist, eignet sie sich zudem für Personen mit diätetischen Einschränkungen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"minamigura-shoten-mame-no-tamari-gin-warabeuta-200ml-premium-gluten-free-tamari-soy-sauce","title":"Minamigura Shoten Mame no Tamari „Gin Warabeuta“ 200 ml – Premium glutenfreie Tamari-Sojasauce","description":"\u003cp\u003eErleben Sie die Vielfalt traditioneller japanischer Handwerkskunst mit Minamigura Shotens Mame no Tamari „Gin Warabeuta“, einer luxuriösen Tamari-Sojasauce, die über drei Jahre in 145 Jahre alten Zedernfässern reift. Hergestellt in der Tokai-Region der japanischen Chita-Halbinsel, wird diese seltene Tamari-Sauce aus 100 % japanischen Sojabohnen und natürlichem Meersalz („Umi no Sei“) hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Durch die traditionelle „Gobun-shikomi“-Methode – bei der nur die Hälfte der üblichen Wassermenge verwendet wird – entwickelt die Tamari eine außergewöhnlich dichte, samtige Textur mit doppelt so viel Umami wie herkömmliche Sojasauce. Da sie weizenfrei ist, ist sie eine natürliche, glutenfreie Würzsauce, ideal für gesundheitsbewusste Köche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Mit seinem intensiven Aroma und milden Geschmack verfeinert es nicht nur die japanische Küche, sondern auch Steaks, Salate, Carpaccio, Gerichte mit Olivenöl und vieles mehr. Eine erstklassige Wahl für Geschenke und besondere kulinarische Anlässe.\u003c\/p\u003e","brand":"MINAMIGURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51650955247913,"sku":"WN-MNMG-001","price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/4668\/4457\/files\/minamigura-tamari-gin-warabeuta-bottle-200ml.png?v=1763179243"}],"url":"https:\/\/www.wownippon.com\/de-li\/collections\/japanese-tamari-soy-sauce.oembed","provider":"WowNippon","version":"1.0","type":"link"}