{"product_id":"yamaroku-tsurubishio-premium-double-brewed-soy-sauce-500ml-deep-umami-smooth-aroma-traditional-wooden-barrel-fermentation","title":"Yamaroku Tsurubishio Premium Doppelt gebraute Sojasauce 500ml – Tiefer Umami-Geschmack \u0026amp; Sanftes Aroma, Traditionelle Fermentation im Holzfass","description":"\u003cp\u003e Erleben Sie die Essenz authentischer japanischer Handwerkskunst mit Yamaroku Tsurubishio (鶴醤), einer Premium-Sojasauce, die doppelt gebraut und über vier Jahre lang sorgfältig in traditionellen Zedernfässern auf der Insel Shodoshima gereift ist.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDurch Yamarokus einzigartiges „Saishikomi“-Verfahren (Doppelbrauen) wird frisch gebraute Rohsojasauce zurück ins Fass gegeben, erneut mit neuer Sojamaische anstelle von Salz vermischt und weitere zwei Jahre gereift. Diese seltene Technik ergibt einen außergewöhnlich reichen, milden und hocharomatischen Geschmack – eine perfekte Balance aus Umami, Süße und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Hergestellt durch natürliche Fermentation und in traditionellen Kioke-Holzfässern gereift, ehrt Tsurubishio Japans jahrhundertealte Brautradition. Mikroben und Zeit verleihen ihm einen Geschmack, der weit über die industrielle Produktion hinausgeht. Diese Sojasauce ist die Verkörperung von Washoku – der Seele der japanischen Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMAROKU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51384543641897,"sku":"WN-YRK-001","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/4668\/4457\/files\/yamaroku-tsurubishio-soy-sauce-500ml-premium-double-brewed.jpg?v=1760948302","url":"https:\/\/www.wownippon.com\/de-li\/products\/yamaroku-tsurubishio-premium-double-brewed-soy-sauce-500ml-deep-umami-smooth-aroma-traditional-wooden-barrel-fermentation","provider":"WowNippon","version":"1.0","type":"link"}