{"title":"Caldo Dashi","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"424\"\u003e \u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"24\"\u003eEl caldo dashi japonés\u003c\/strong\u003e es una base fundamental en muchos platos japoneses, conocido por su rico sabor umami. Se prepara típicamente cociendo a fuego lento \u003cstrong data-start=\"144\" data-end=\"153\" data-is-only-node=\"\"\u003ekombu\u003c\/strong\u003e (algas secas) y \u003cstrong data-start=\"174\" data-end=\"189\"\u003ekatsuobushi\u003c\/strong\u003e (copos de bonito seco), aunque también se pueden usar otros ingredientes como \u003cstrong data-start=\"243\" data-end=\"265\"\u003esetas shiitake\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong data-start=\"269\" data-end=\"280\"\u003eniboshi\u003c\/strong\u003e (anchoas secas). El resultado es un caldo ligero y claro que realza el sabor de sopas, guisos, salsas e incluso platos de fideos.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"426\" data-end=\"800\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEl dashi es esencial en la cocina japonesa, aportando un toque sabroso a platos como \u003cstrong data-start=\"506\" data-end=\"519\"\u003ela sopa de miso\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"521\" data-end=\"530\"\u003eel ramen\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-start=\"536\" data-end=\"548\"\u003eel sukiyaki\u003c\/strong\u003e . Es apreciado por su umami natural, una característica clave de muchas recetas tradicionales japonesas. Si bien el dashi fresco se prepara desde cero, \u003cstrong data-start=\"694\" data-end=\"718\"\u003eel dashi instantáneo en polvo\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong data-start=\"722\" data-end=\"738\"\u003eel dashi líquido\u003c\/strong\u003e son fáciles de conseguir, una opción más rápida y práctica.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ajinomoto-nabe-cube-hot-pot-dashi-stock-spicy-kimchi-flavour-8-cubes","title":"Ajinomoto Nabe Cube Hot Pot Dashi Stock Picante Sabor Kimchi 7 porciones","description":"\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBase de sopa japonesa para nabe, guisos y más\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Experimente la auténtica olla caliente japonesa con\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e¡Caldo dashi para olla caliente Ajinomoto Nabe Cube con sabor a kimchi picante\u003c\/strong\u003e ! Estos prácticos cubos de caldo contienen una rica mezcla de miso, kimchi y caldo de pollo, ofreciendo un sabor picante y profundamente umami, perfecto para nabe (olla caliente japonesa), guisos, sopas y fideos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Cada cubo es una solución sazonadora completa: simplemente disuélvalo en agua para obtener un caldo instantáneo y delicioso. Ideal para cocinar con verduras, carne, mariscos, tofu o arroz, esta base de sopa de kimchi picante aporta a tu mesa sabores intensos de fusión coreano-japonesa. Hechos en Japón, ¡estos cubos son imprescindibles para preparar comidas rápidas y deliciosas!\u003c\/p\u003e","brand":"AJINOMOTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50083492069673,"sku":"WN-AJI-81","price":6.85,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/4668\/4457\/files\/Ajinomoto_Nabe_Cube_Hot_Pot_Dashi_Stock_Spicy_Kimchi_Flavor_7_Servings.jpg?v=1755882822"},{"product_id":"yamaki-mentsuyu-soup-base-500ml","title":"Base de Sopa Yamaki Mentsuyu 500ml","description":"\u003cp\u003e Yamaki Mentsuyu – Base de sopa de fideos japonesa\u003cbr\u003e Lleva el auténtico sabor de Japón a tu cocina con Yamaki Mentsuyu, una base de sopa versátil y sabrosa hecha con salsa de soja de primera calidad, extracto de bonito (katsuobushi) y kombu (alga kombu). Esta botella de 500 ml es un producto imprescindible en la despensa de cualquier amante de la cocina japonesa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Tradicionalmente utilizado como base para platos de fideos como soba, udon y somen, Yamaki Mentsuyu ofrece un rico sabor umami perfectamente equilibrado: salado, sabroso y ligeramente dulce.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMAKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50174850138409,"sku":"WN-YA-001","price":13.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/4668\/4457\/files\/Yamaki_Mentsuyu_Sauce_4903065270004.jpg?v=1755882721"},{"product_id":"mizkan-professional-taste-white-dashi-500ml-rich-kombu-bonito-soup-base","title":"Mizkan “Sabor Profesional” Dashi Blanco 500ml – Base para Sopa Rica en Kombu y Bonito","description":"\u003cp\u003e El dashi blanco \"Sabor Profesional\" de Mizkan es una base de sopa concentrada de primera calidad, apta para restaurantes, elaborada con una mezcla equilibrada de alga kombu, copos de bonito y un rico caldo de pollo. Diseñado para recrear el auténtico sabor utilizado por los chefs profesionales japoneses, este dashi blanco ofrece un umami limpio pero profundo, sin sabores a caza indeseados. \u003cbr\u003eCon una dilución de 10x, este dashi de alta concentración es ideal para caldo udon, guisos, sopas y una amplia variedad de platos de la cocina japonesa. Envasado en una botella PET de 500 ml para facilitar su uso en casa o en cocinas profesionales.\u003c\/p\u003e","brand":"MIZKAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51659162222889,"sku":"WN-MZKN-001","price":12.88,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/4668\/4457\/files\/mizkan-white-dashi-500ml-front.png?v=1763188726"},{"product_id":"teraoka-soy-sauce-for-eggs-150ml-sweet-savory-dashi-soy-sauce-for-tamago","title":"Salsa de soja Teraoka para huevos 150 ml – Salsa de soja Dashi dulce y salada para Tamago","description":"\u003cp\u003e La salsa de soja japonesa Teraoka Tamago ni Kakeru O-Shoyu es una salsa de soja premium elaborada especialmente para platos con huevo. Hecha con salsa de soja fermentada naturalmente, copos de bonito, alga kombu Hidaka de Hokkaido y un toque de extracto de ostra nacional, esta salsa ofrece un sabor umami suave y ligeramente dulce.\u003cbr\u003e Perfecto para tamago kake gohan (huevo sobre arroz), tortillas, huevos enrollados japoneses y muchos otros platos a base de huevo.\u003c\/p\u003e","brand":"TERAOKA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51673321898281,"sku":"WN-TROK-001","price":5.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/4668\/4457\/files\/teraoka-soy-sauce-for-eggs-150ml-front.png?v=1763189697"}],"url":"https:\/\/www.wownippon.com\/es-do\/collections\/japanese-dashi-stock.oembed","provider":"WowNippon","version":"1.0","type":"link"}