{"title":"Salsa de soja blanca (Shiro Shoyu)","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"333\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"28\"\u003eLa salsa de soja blanca japonesa\u003c\/strong\u003e (conocida como \u003cstrong data-start=\"39\" data-end=\"54\" data-is-only-node=\"\"\u003eshiro shoyu\u003c\/strong\u003e ) es una salsa de soja de color más claro, elaborada con una mayor proporción de trigo que de soja, lo que le confiere un sabor delicado y un dulzor sutil. Su proceso de fermentación es más corto, lo que le confiere un tono dorado pálido y un sabor menos salado y más suave en comparación con las salsas de soja más oscuras.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"335\" data-end=\"750\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e El shiro shoyu se usa a menudo en platos que buscan un color más claro y un sabor más refinado, como mariscos, pollo y sopas claras. Es popular en la región de Kansai, Japón, y es ideal para realzar los sabores naturales de los ingredientes sin opacarlos. Su perfil único también lo convierte en una excelente opción para aderezos, salsas y marinadas, ofreciendo una experiencia de salsa de soja más sutil y delicada.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/www.wownippon.com\/es-do\/collections\/japanese-white-soy-sauce.oembed","provider":"WowNippon","version":"1.0","type":"link"}