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Descubra la profundidad y elegancia del Hon Mirin Añejo Tradicional de Fukuju, un condimento japonés de primera calidad elaborado con métodos ancestrales en la prefectura de Gifu. Este mirin de color ámbar es conocido como «el sake bebible más dulce del mundo», fruto de la fusión de la antigua cultura del koji japonesa y técnicas de destilación históricas importadas.
Elaborado con arroz glutinoso, koji de arroz y shochu de arroz destilado en casa, el mirin se somete a un largo proceso de añejamiento, desarrollando una dulzura rica y suave, y un umami intenso. Realza los sabores naturales de los ingredientes, aporta un brillo sedoso a los platos y eleva la cocina cotidiana con una auténtica profundidad japonesa.
Perfecta para teriyaki, guisos, sopas, salsas, postres y mucho más.
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