Hojicha

Hojicha hat einen besonderen Stellenwert im japanischen Alltag und wird oft als Alltagsgetränk genossen. Aufgrund seiner verdauungsfördernden Wirkung wird er häufig nach dem Essen serviert und ist aufgrund seines geringen Koffeingehalts ein beliebter Tee am Abend. Er wird auch gerne zu einem leichten Snack oder japanischen Süßigkeiten (Wagashi) genossen und bildet einen ausgleichenden Kontrast zur Süße von Desserts.

Das Röstaroma von Hojicha hat eine beruhigende Wirkung, weshalb er von vielen Teetrinkern geschätzt wird, die ein entspannendes Teeerlebnis suchen. Hojicha wird nicht nur zu Hause genossen, sondern auch oft in Cafés oder Restaurants serviert und ist in verschiedenen Formen erhältlich, zum Beispiel als Flaschen-Hojicha, Hojicha-Latte oder sogar als Dessert mit Hojicha-Geschmack.