Glutenfrei | Authentische japanische Soba | Hergestellt mit Hokkaido-Buchweizen.
Erleben Sie den authentischen, nussigen Geschmack traditioneller japanischer Soba mit Yamamoto Kajino 100% Buchweizen-Soba-Nudeln (200 g). Hergestellt ausschließlich aus hochwertigem Hokkaido-Buchweizenmehl , sind diese Nudeln von Natur aus glutenfrei und enthalten kein Weizen, Salz oder Zusatzstoffe – nur erdige, vollwertige Soba. Mit ihrer festen, bissfesten Textur und den minimalen Zutaten eignen sie sich ideal für heiße Brühen oder kalte Dips wie Zaru Soba. Reich an Protein und Ballaststoffen bieten sie eine saubere und nahrhafte Mahlzeit mit purer japanischer Handwerkskunst.
・Nettogewicht: 200 g
・Zutaten: Buchweizenmehl (aus Hokkaido).
・Nährwertangaben (pro 100 ml): Energie: 361 kcal, Protein: 11,3 g, Fett: 3,4 g, Kohlenhydrate: 71,3 g, Natrium: 3 mg.
・Ablaufdatum: 24 Monate
・Lagerung: An einem kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung, hohe Temperaturen und Feuchtigkeit lagern.
・Hergestellt in Japan
Merkmale:
・100 % Buchweizenmehl – Kein Weizen oder Füllstoffe, nur purer Soba-Geschmack.
・Natürlich glutenfrei – Ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie.
・Nussiger, kräftiger Geschmack – Klassischer Soba-Geschmack mit fester, zäher Textur.
・Keine Zusatzstoffe oder Salz – Eine saubere, minimalistische Zutatenliste.
・Zutaten: Buchweizenmehl (aus Hokkaido).
・Nährwertangaben (pro 100 ml): Energie: 361 kcal, Protein: 11,3 g, Fett: 3,4 g, Kohlenhydrate: 71,3 g, Natrium: 3 mg.
・Ablaufdatum: 24 Monate
・Lagerung: An einem kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung, hohe Temperaturen und Feuchtigkeit lagern.
・Hergestellt in Japan
Merkmale:
・100 % Buchweizenmehl – Kein Weizen oder Füllstoffe, nur purer Soba-Geschmack.
・Natürlich glutenfrei – Ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie.
・Nussiger, kräftiger Geschmack – Klassischer Soba-Geschmack mit fester, zäher Textur.
・Keine Zusatzstoffe oder Salz – Eine saubere, minimalistische Zutatenliste.
Enthält Buchweizen.
Grundlegende Kochanweisungen:
1. Wasser kochen: Etwa 3 Liter Wasser zum Kochen bringen.
2. Nudeln hinzufügen: Die Nudeln hineingeben und 6 Minuten kochen lassen.
3. Dämpfen: Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie noch 2 Minuten im heißen Wasser dämpfen.
4. Gut abspülen: Abgießen und unter kaltem Wasser gründlich abspülen, um den Garvorgang zu stoppen und überschüssige Stärke zu entfernen. Dies verbessert auch die Textur.
🍽️ Serviervorschläge:
❄️ Kaltes Soba (Zaru-Soba-Stil):
・Servieren Sie die Nudeln gekühlt auf einem Bambustablett oder -teller.
・ Kombinieren Sie es mit einer Dip-Sauce (Mensuyu) und Toppings wie:
1. Gehackte Frühlingszwiebeln
2. Wasabi
3. Geriebener Daikon
4. Nori-Algenstreifen
👉 Erfrischend und perfekt für wärmeres Wetter!
🔥 Heiße Soba-Nudelsuppe:
・Geben Sie die Nudeln in eine warme Schüssel mit Brühe (zubereitet mit Dashi oder Mentsuyu).
・Fügen Sie Beläge hinzu wie:
1. Tempura
2. Pochiertes Ei
3. Spinat oder Wakame
4. Frühlingszwiebeln und Pilze
👉 Wohltuend und herzhaft für kühlere Tage.
🥗 Soba-Nudelsalat:
・Kalte Soba mit Sesamöl, Sojasauce und Reisessig vermengen.
・Fügen Sie frisches Gemüse, Tofu oder gegrilltes Hähnchen hinzu. 👉 Eine gesunde, leichte Mahlzeit mit kräftigen Aromen.
🌱 Tipps für das beste Erlebnis:
・Da diese Nudeln zu 100 % aus Buchweizen bestehen, sind sie empfindlicher. Gehen Sie nach dem Kochen vorsichtig mit ihnen um, damit sie nicht zerbrechen.
・Nach dem Kochen sofort abspülen, um die Konsistenz zu erhalten und ein Anhaften zu verhindern.
・Genießen Sie sie frisch für den besten Geschmack und Biss.
・Bitte beachten: Das Ageless in der Tüte ist nicht essbar.
1. Wasser kochen: Etwa 3 Liter Wasser zum Kochen bringen.
2. Nudeln hinzufügen: Die Nudeln hineingeben und 6 Minuten kochen lassen.
3. Dämpfen: Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie noch 2 Minuten im heißen Wasser dämpfen.
4. Gut abspülen: Abgießen und unter kaltem Wasser gründlich abspülen, um den Garvorgang zu stoppen und überschüssige Stärke zu entfernen. Dies verbessert auch die Textur.
🍽️ Serviervorschläge:
❄️ Kaltes Soba (Zaru-Soba-Stil):
・Servieren Sie die Nudeln gekühlt auf einem Bambustablett oder -teller.
・ Kombinieren Sie es mit einer Dip-Sauce (Mensuyu) und Toppings wie:
1. Gehackte Frühlingszwiebeln
2. Wasabi
3. Geriebener Daikon
4. Nori-Algenstreifen
👉 Erfrischend und perfekt für wärmeres Wetter!
🔥 Heiße Soba-Nudelsuppe:
・Geben Sie die Nudeln in eine warme Schüssel mit Brühe (zubereitet mit Dashi oder Mentsuyu).
・Fügen Sie Beläge hinzu wie:
1. Tempura
2. Pochiertes Ei
3. Spinat oder Wakame
4. Frühlingszwiebeln und Pilze
👉 Wohltuend und herzhaft für kühlere Tage.
🥗 Soba-Nudelsalat:
・Kalte Soba mit Sesamöl, Sojasauce und Reisessig vermengen.
・Fügen Sie frisches Gemüse, Tofu oder gegrilltes Hähnchen hinzu. 👉 Eine gesunde, leichte Mahlzeit mit kräftigen Aromen.
🌱 Tipps für das beste Erlebnis:
・Da diese Nudeln zu 100 % aus Buchweizen bestehen, sind sie empfindlicher. Gehen Sie nach dem Kochen vorsichtig mit ihnen um, damit sie nicht zerbrechen.
・Nach dem Kochen sofort abspülen, um die Konsistenz zu erhalten und ein Anhaften zu verhindern.
・Genießen Sie sie frisch für den besten Geschmack und Biss.
・Bitte beachten: Das Ageless in der Tüte ist nicht essbar.
Verkäufer: YAMAMOTO KAJINO
Yamamoto Kajino 100% Buchweizen Soba Nudeln 200 g – Glutenfreie japanische Soba
€7,95
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Häufig gestellte Fragen
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Was macht Yamamoto Kajino Soba einzigartig?
Es wird ausschließlich mit Buchweizenmehl aus Hokkaido hergestellt – ohne Weizen, Salz oder Zusatzstoffe – und bietet authentische, glutenfreie Soba mit nussigem Reichtum und sauberem, erdigem Geschmack.
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Wie koche ich diese Nudeln?
In reichlich Wasser 6 Minuten kochen, dann die Hitze ausschalten und 2 Minuten dämpfen lassen, anschließend unter kaltem Wasser abspülen für perfekte Textur und Biss.
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Wie genieße ich sie am besten?
Als Zaru Soba (kalt mit Dip-Sauce und Nori), in heißer Brühe mit Toppings oder als erfrischender Soba-Salat servieren – vielseitig und köstlich.
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Sind sie sicher für glutenempfindliche Ernährungsweisen?
Ja – es handelt sich um spezielle glutenfreie Soba, hergestellt in einer weizenfreien Anlage, ideal für alle, die Gluten meiden.
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Wie sollte ich sie lagern?
An einem kühlen, trockenen Ort fern von Sonnenlicht, Hitze und Feuchtigkeit aufbewahren. Die beste Geschmacksqualität bleibt bis zu 24 Monate erhalten.
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