Traditionelle Gärung im Holzfass
Erleben Sie die Tiefe und Reinheit traditioneller japanischer Sojasauce mit dieser natürlich gebrauten, rohgepressten Sojasauce (生搾醤油), die auf der Insel Shodoshima hergestellt wird, dem Geburtsort einer über 400-jährigen Sojasaucentradition.
Diese Sojasauce wird sorgfältig in jahrhundertealten Holzfässern mit natürlich vorkommenden Koji-Mikroorganismen fermentiert und bietet eine elegante Balance aus Umami, Aroma und sanfter Fülle.
Da es ohne Zusatzstoffe hergestellt wird, bewahrt es das authentische Geschmacksprofil, das in der japanischen Küche so geschätzt wird – ideal für Sashimi, Tofu, Grillgerichte und die tägliche Küche.
Entwickelt von Takesan Co., Ltd., einem traditionsreichen Hersteller, der für sein Engagement für natürliches Brauen, hochwertige Zutaten und kontinuierliche, auf Tradition basierende Innovation bekannt ist.
• Inhalt: 720 ml
・Typ: Natürlich gebraute, rohgepresste Sojasauce
• Eigenschaften: Natürlich in Holzfässern gebraut. Langfristige Fermentation mit traditionellem Koji. Ohne Zusatzstoffe. Rohgepresst für einen frischeren, reichhaltigeren Geschmack. Tiefgründiger Umami-Geschmack und aromatische Komplexität
• Hergestellt in Japan
Merkmale:
・Authentische Shodoshima-Handwerkskunst: Hergestellt in einer der ältesten Sojasaucenregionen Japans mit idealem Klima und natürlichen Koji-Kulturen.
• 400 Jahre Brautradition: Die Gärung im Holzfass bewahrt natürliche Mikroorganismen, die für eine einzigartige Geschmackstiefe sorgen.
・Ohne Zusatzstoffe & natürlich gebraut: Keine chemischen Gewürze, Farbstoffe oder Konservierungsmittel.
・Vielseitiger Geschmack: Verfeinert japanische Gerichte wie Sashimi, Tofu, gegrillten Fisch, Tempura, Reisgerichte und Dressings.
・Premium-Qualität aus rohgepresster Sojasauce: Die Sojasauce aus der ersten Pressung für einen delikaten und dennoch komplexen Geschmack.
・Typ: Natürlich gebraute, rohgepresste Sojasauce
• Eigenschaften: Natürlich in Holzfässern gebraut. Langfristige Fermentation mit traditionellem Koji. Ohne Zusatzstoffe. Rohgepresst für einen frischeren, reichhaltigeren Geschmack. Tiefgründiger Umami-Geschmack und aromatische Komplexität
• Hergestellt in Japan
Merkmale:
・Authentische Shodoshima-Handwerkskunst: Hergestellt in einer der ältesten Sojasaucenregionen Japans mit idealem Klima und natürlichen Koji-Kulturen.
• 400 Jahre Brautradition: Die Gärung im Holzfass bewahrt natürliche Mikroorganismen, die für eine einzigartige Geschmackstiefe sorgen.
・Ohne Zusatzstoffe & natürlich gebraut: Keine chemischen Gewürze, Farbstoffe oder Konservierungsmittel.
・Vielseitiger Geschmack: Verfeinert japanische Gerichte wie Sashimi, Tofu, gegrillten Fisch, Tempura, Reisgerichte und Dressings.
・Premium-Qualität aus rohgepresster Sojasauce: Die Sojasauce aus der ersten Pressung für einen delikaten und dennoch komplexen Geschmack.
Sojabohnen
Weizen
Salz. (Alle Zutaten sind natürlich fermentiert; keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.)
Weizen
Salz. (Alle Zutaten sind natürlich fermentiert; keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.)
Als Dip-Sauce für Sashimi, Sushi, Tofu oder Tempura
Über gegrilltes Fleisch, Fisch oder Gemüse träufeln.
Kann als Basis für Suppen, Nudeln, Eintöpfe oder Wokgerichte verwendet werden.
Verfeinern Sie Marinaden, Dressings und Dips
Ideal für die tägliche Küche oder als Gourmet-Geschenk
Über gegrilltes Fleisch, Fisch oder Gemüse träufeln.
Kann als Basis für Suppen, Nudeln, Eintöpfe oder Wokgerichte verwendet werden.
Verfeinern Sie Marinaden, Dressings und Dips
Ideal für die tägliche Küche oder als Gourmet-Geschenk
Verkäufer: TAKESAN
Takesan Kishibori, natürlich gebraute, rohgepresste Sojasauce, 720 ml – Spezialität aus Shodoshima
CHF 14.00
Verkäufer: TAKESAN
Takesan Kishibori, natürlich gebraute, rohgepresste Sojasauce, 720 ml – Spezialität aus Shodoshima
CHF 14.00
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