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Important Notice: As of August 29, 2025, the U.S. ended the “de minimis” exemption. This means that all imports, including packages valued under $800, are now subject to tariffs.
Hinweis: Aufgrund des Streiks bei Canada Post kann es bei der Zustellung von Paketen aus Japan nach Kanada zu erheblichen Verzögerungen kommen.
Japanische Tonkatsu-Sauce ist eine dicke, pikante und leicht süße Sauce, die typischerweise als Gewürz für Tonkatsu, ein paniertes und frittiertes Schweinekotelett, verwendet wird. Sie ähnelt der Worcestershire-Sauce, hat aber einen intensiveren, komplexeren Geschmack. Die Sauce besteht aus einer Mischung aus Sojasauce, Tomatenmark, Zucker, Apfelmus, Essig und Gewürzen, die ihr einen würzigen, umami-reichen Geschmack mit einer leichten Süße verleiht.
Tonkatsu-Sauce wird oft über das knusprige Schweinekotelett geträufelt und mit geraspeltem Kohl und Reis serviert. Sie kann auch in anderen Gerichten wie Kroketten oder Hamburger Steaks verwendet werden und verleiht dem Gericht einen kräftigen Geschmack, der es aufwertet. Ihre dicke Konsistenz und ihr ausgewogener Geschmack machen sie zu einem beliebten Grundnahrungsmittel der japanischen Küche.
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