Japanischer Tee

Japanischer Tee hat in Japan eine tiefe kulturelle und historische Bedeutung. Die große Auswahl an Teesorten reicht von zarten Grüntees bis hin zu kräftigen Kräutermischungen. Tee ist in Japan mehr als nur ein Getränk; er ist eine tief verwurzelte kulturelle Praxis. Die japanische Teezeremonie (茶道, sadō) ist die formelle, rituelle Zubereitung und der Genuss von Matcha. Sie umfasst oft sorgfältige Schritte, um Respekt für den Tee, die Gäste und die Umwelt zu zeigen. Die Teezeremonie betont Achtsamkeit, Ästhetik und Harmoniegefühl und ist eine Kunstform, die seit Jahrhunderten praktiziert wird.

Japanischer Tee umfasst hauptsächlich: Sencha, Matcha, Gyokuro, Hojicha, Genmaicha, Bancha, Kukicha, Schwarztee, Gerstentee (Mugicha) und Kombu-cha. Ob Sie den vollen Umami-Geschmack von Gyokuro, die nussige Wärme von Hojicha oder die erfrischende Einfachheit von Sencha bevorzugen – japanischer Tee bietet für jeden Geschmack etwas. Mit seiner Vielfalt an Aromen und Zubereitungsarten bietet japanischer Tee ein beruhigendes, meditatives Erlebnis, das zum Nachdenken und Entspannen einlädt.