Dies ist Sanuki Udon, hergestellt mit größter Sorgfalt bei der Verwendung von Mehl und Salz, den Hauptzutaten des Udon. Das verwendete Mehl stammt zu 100 % aus heimischer Produktion, das verwendete Salz ist Ako Tenshio-Salz. Dieses hochwertige Udon wurde von Ishimaru Seimen entwickelt, einem Unternehmen mit über 100-jähriger Geschichte.
・Nettoinhalt: 400 g (100 g × 4 Portionen)
・Zutaten: Mehl, Salz
・Nährwertangaben (pro 100 g): Energie 337 kcal, Protein 7,8 g, Fett 1,7 g, Kohlenhydrate 72,5 g, Natrium 4,1 g (1,2 g nach dem Kochen)
・Ablaufdatum: 18 Monate
・Lagerung: Vor direkter Sonneneinstrahlung, hohen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit schützen.
・Hergestellt in Japan
・Zutaten: Mehl, Salz
・Nährwertangaben (pro 100 g): Energie 337 kcal, Protein 7,8 g, Fett 1,7 g, Kohlenhydrate 72,5 g, Natrium 4,1 g (1,2 g nach dem Kochen)
・Ablaufdatum: 18 Monate
・Lagerung: Vor direkter Sonneneinstrahlung, hohen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit schützen.
・Hergestellt in Japan
Enthält Weizen.
Ishimaru Sanuki Udon zu servieren ist ziemlich einfach und sehr sättigend. Hier ist eine einfache Anleitung, wie Sie dieses köstliche japanische Nudelgericht zu Hause genießen können:
🍜 So servieren Sie Ishimaru Sanuki Udon
Was Sie brauchen:
・Ishimaru Sanuki Udon-Nudeln
・Wasser (zum Kochen)
・Suppenbasis (wie Mentsuyu oder Dashi, wenn heiß serviert)
・Toppings Ihrer Wahl (siehe Ideen unten)
Grundlegende Kochanweisungen:
1. Nudeln kochen:
・Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen.
・Die Udon-Nudeln hinzufügen und vorsichtig umrühren.
・8–10 Minuten kochen (siehe Packungsanweisungen), bis die gewünschte Bissfestigkeit erreicht ist.
・Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um den Kochvorgang zu stoppen und überschüssige Stärke zu entfernen.
2. Wählen Sie Ihren Servierstil:
🔥 Scharfes Udon (Kake-Udon-Stil):
・Die gekochten Nudeln kurz in heißem Wasser erwärmen.
・Bereiten Sie eine heiße Brühe aus Mentsuyu zu, das mit heißem Wasser verdünnt wurde (normalerweise im Verhältnis 1:3).
・Nudeln in eine Schüssel geben und mit der Brühe übergießen.
・Toppings hinzufügen und heiß servieren.
❄️ Kaltes Udon (Zaru-Udon-Stil):
・Kühlen Sie die gekochten Nudeln nach dem Abspülen in Eiswasser.
・Abtropfen lassen und auf einer Bambusmatte oder einem Teller servieren.
・Mit einer gekühlten Dip-Sauce (wie Tsuyu) servieren.
・Eintauchen und schlürfen!
🧂 Topping-Ideen:
・Gehackte Frühlingszwiebeln
・Geriebener Ingwer
・Tempura-Stückchen (Tenkasu)
・Weichgekochtes oder pochiertes Ei
・Nori (Algenstreifen)
・Kamako (Fischkuchenscheiben)
・Tempura (Garnelen oder Gemüse)
・Sesamsamen oder Shichimi (japanisches 7-Gewürze-Pulver)
🍜 So servieren Sie Ishimaru Sanuki Udon
Was Sie brauchen:
・Ishimaru Sanuki Udon-Nudeln
・Wasser (zum Kochen)
・Suppenbasis (wie Mentsuyu oder Dashi, wenn heiß serviert)
・Toppings Ihrer Wahl (siehe Ideen unten)
Grundlegende Kochanweisungen:
1. Nudeln kochen:
・Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen.
・Die Udon-Nudeln hinzufügen und vorsichtig umrühren.
・8–10 Minuten kochen (siehe Packungsanweisungen), bis die gewünschte Bissfestigkeit erreicht ist.
・Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um den Kochvorgang zu stoppen und überschüssige Stärke zu entfernen.
2. Wählen Sie Ihren Servierstil:
🔥 Scharfes Udon (Kake-Udon-Stil):
・Die gekochten Nudeln kurz in heißem Wasser erwärmen.
・Bereiten Sie eine heiße Brühe aus Mentsuyu zu, das mit heißem Wasser verdünnt wurde (normalerweise im Verhältnis 1:3).
・Nudeln in eine Schüssel geben und mit der Brühe übergießen.
・Toppings hinzufügen und heiß servieren.
❄️ Kaltes Udon (Zaru-Udon-Stil):
・Kühlen Sie die gekochten Nudeln nach dem Abspülen in Eiswasser.
・Abtropfen lassen und auf einer Bambusmatte oder einem Teller servieren.
・Mit einer gekühlten Dip-Sauce (wie Tsuyu) servieren.
・Eintauchen und schlürfen!
🧂 Topping-Ideen:
・Gehackte Frühlingszwiebeln
・Geriebener Ingwer
・Tempura-Stückchen (Tenkasu)
・Weichgekochtes oder pochiertes Ei
・Nori (Algenstreifen)
・Kamako (Fischkuchenscheiben)
・Tempura (Garnelen oder Gemüse)
・Sesamsamen oder Shichimi (japanisches 7-Gewürze-Pulver)
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