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Descubra la riqueza de la artesanía tradicional japonesa con Mame no Tamari “Gin Warabeuta” de Minamigura Shoten, una lujosa salsa de soja tamari añejada durante más de tres años en barricas de cedro de 145 años. Producida en la región de Tokai, en la península de Chita, Japón, esta excepcional salsa tamari de primera presión se elabora con soja integral 100% japonesa y sal marina natural “Umi no Sei”.
Elaborado mediante el método histórico «Gobun-shikomi» —en el que se añade solo la mitad de la cantidad habitual de agua—, el tamari adquiere una textura excepcionalmente densa y aterciopelada, con el doble de umami que la salsa de soja común. Libre de trigo, este condimento natural sin gluten es ideal para quienes se preocupan por su salud.
Con su intenso aroma y suave sabor, realza no solo la cocina japonesa, sino también filetes, ensaladas, carpaccio, platos con aceite de oliva y mucho más. Una opción excelente para regalos y ocasiones especiales.
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