Sencha

Conocido por su refrescante sabor ligeramente herbáceo, el sencha es disfrutado por personas de todas las edades y es un elemento básico de la vida cotidiana japonesa. Este té se elabora con hojas jóvenes cuidadosamente cocidas al vapor para conservar su vibrante color verde y su fresco sabor vegetal.

El sencha está profundamente arraigado en la cultura japonesa. Se consume comúnmente a lo largo del día, ya sea como bebida refrescante por la mañana, como un estimulante a media tarde o después de las comidas. También es parte esencial de las ceremonias del té japonesas, aunque el matcha, más ceremonial, se suele utilizar para ese fin.

El sencha se suele servir en casa, en restaurantes o se ofrece a invitados en hogares japoneses, lo que demuestra el énfasis de la cultura en la hospitalidad y el respeto.