Galletas

Las galletas japonesas son un dulce muy apreciado, conocido por su textura ligera y delicada, y sus sabores sutiles y refinados. Si bien comparten algunas similitudes con las galletas occidentales, las galletas japonesas suelen incorporar ingredientes únicos como matcha, boniato y pasta de judías rojas, ofreciendo un toque distintivo a las recetas tradicionales. Suelen ser menos dulces y más equilibradas, resaltando los sabores naturales de los ingredientes. Algunos tipos populares de galletas japonesas incluyen: galletas de mantequilla , galletas de matcha , senbei (galletas de arroz) , galletas estilo galleta y galletas shio (saladas) .