Snacks salados

Los bocadillos salados japoneses son una categoría diversa y sabrosa que refleja los gustos culinarios únicos del país y su énfasis en el equilibrio del sabor. Estos bocadillos suelen presentar intensos sabores umami, combinando ingredientes como salsa de soja, algas, sésamo y especias, con una variedad de texturas que van desde crujientes hasta masticables.

Algunos bocadillos salados japoneses populares incluyen las galletas de arroz (Senbei) , disponibles en una amplia gama de sabores, como salsa de soja, algas o wasabi. Otro bocadillo icónico es el Jagariko , una ensalada de papas, y las papas fritas con sabor a Takoyaki , inspiradas en la popular comida callejera japonesa. El edamame , o frijoles de soja tostados, también es un bocadillo popular y saludable.

Los bocadillos salados japoneses son conocidos por usar ingredientes tradicionales como el miso , las algas , el teriyaki y el shiso (hierba japonesa), lo que les confiere un sabor distintivo que los distingue de los bocadillos occidentales. Marcas como Calbee , Koikeya y Tohato son conocidas por producir estas delicias saladas, a menudo con sabores regionales o de temporada únicos, lo que las convierte en un elemento básico de la cultura japonesa de los bocadillos.